香港贸发局东南亚及南亚首席代表何建荣先生表示，亚洲食品及饮品市场增长潜力巨大，在THAIFEX设置香港馆，可为香港参展商提供高效的平台，提高品牌曝光及知名度，拓展东南亚以至国际市场。

“香港馆”带来多款经典与创新滋味

香港以美食之都的美誉享誉国际，馆内展示各式各样香港传统与现代风味的优质美食及饮品。百年品牌恒香老饼家的“三式唐饼”及杏仁饼，以及香记咖啡集团的锡兰挂耳滤包茶，带来传统工艺及港式茶餐厅的经典情怀。展馆也呈献了其他地道的香港美食，如以细腻口感闻名，由嘉和食品国际带来的黄金蛋卷以及杏仁蛋卷；丰龙贸易带来的虾子面；而耀发中港的鸡肉酱料及蘑菇酱料，就非常适合快速烹调意大利粉及汤品；Tapas G. Catering的大豆蛋白能量球，迎合了现代人对健康零食的需求。

“香港馆”还将展示香港老字号品牌安记、位元堂等，以及荣获"国际美味奖"的曲奇四重奏。此外，新兴品牌，如晓茶、云普发、狮球唛、万胜厨、香港天厨、美味栈，将展出优质茶类、煮食油、调味料及酱料等多元化产品。

捕捉环球餐饮业庞大商机

为了深化香港与泰国企业间的贸易联系，本局将于5月28日举办“点心遇上冬荫功”香港泰国美食研讨会暨交流午宴，邀请香港及泰国两地食品业界领袖分享市场推广策略及新兴机遇洞见。

展会期间也将举办商贸配对会议，为参展商提供与当地主要食品及饮品界建立联系、交流市场情报和开拓跨国合作机会。

香港智慧餐饮协会副主席陈浩轩先生表示，THAIFEX为香港食品及饮品业提供国际曝光及市场拓展的良机。香港智慧餐饮协会与香港贸发局携手向国际市场推广香港品牌。是次参展的香港企业中，有五家是协会的企业会员。他认为，“香港馆”、研讨会及交流活动，有助于香港中小企与泰国及其他东盟市场的潜在合作伙伴建立联系，开拓商机。

展会现场设有香港特色美食产品推介，入场人士也可以参与港式点心轮盘游戏，赢取奖品。