香港貿發局東南亞及南亞首席代表何建榮先生表示，亞洲食品及飲品市場增長潛力巨大，在THAIFEX設置香港館，可為香港參展商提供高效的平台，提高品牌曝光及知名度，拓展東南亞以至國際市場。

「香港館」帶來多款經典與創新滋味

香港以美食之都的美譽享譽國際，館內展示各式各樣香港傳統與現代風味的優質美食及飲品。百年品牌恆香老餅家的 「三式唐餅」及杏仁餅，以及香記咖啡集團的錫蘭掛耳濾包茶，帶來傳統工藝及港式茶餐廳的經典情懷。展館亦呈獻其他地道香港美食，如以細膩口感聞名，由嘉和食品國際的黃金蛋卷及杏仁蛋卷；豐龍貿易帶來的蝦子麵；而耀發中港的雞肉醬料及蘑菇醬料，則非常適合快速烹調意粉及湯品；Tapas G. Catering的大豆蛋白能量球，就迎合了現時人們對健康零食的需求。

「香港館」還將展示香港老字號品牌安記、位元堂等，以及榮獲「國際美味獎」的曲奇四重奏。此外，新興品牌，如曉茶、雲普發、獅球嘜、萬勝廚、香港天廚、美味棧，將展出優質茶類、煮食油、調味料及醬料等多元化產品。

捕捉環球餐飲業龐大商機

為深化香港與泰國企業間的貿易聯繫，本局將於5月28日舉辦「點心遇上冬蔭功」香港泰國美食研討會暨交流午宴，邀請香港及泰國兩地食品業界領袖分享市場推廣策略及新興機遇洞見。

展會期間也將舉辦商貿配對會議，為參展商提供與當地主要食品及飲品界建立聯繫、交流市場情報和開拓跨國合作機會。

香港智慧餐飲協會副主席陳浩軒先生表示，THAIFEX為香港食品及飲品業提供國際曝光及市場拓展的良機。香港智慧餐飲協會與香港貿發局携手向國際市場推廣香港品牌。是次參展的香港企業中，有五家是協會的企業會員。他認為，「香港館」、研討會及交流活動，有助香港中小企與泰國及其他東盟市場的潛在合作夥伴建立聯繫，開拓商機。

展會現場設有香港特色美食產品推介，入場人士亦可參與港式點心輪盤遊戲，贏取獎品。